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【長崎】ミドリムシたっぷりのお米「ミドリメシ」は栄養満点…「遊び心で作ってみた。味もいいので、気軽に食べてほしい」

1:生徒もろきみ!φ ★:2012/10/26(金) 08:51:11.94 ID:???



 長崎県佐世保市藤原町のベンチャー企業「マインドバンク」が、微生物の食用ミドリムシなどでコーティングした無洗米「ミドリメシ」を

開発した。



 消化のいい白米と一緒に食べることで、ミドリムシに含まれるビタミンやミネラルなど59種の栄養素を効率よく吸収でき、下山俊雄社長

(64)は「見た目は悪くても、栄養満点です」とPRしている。



 体長0・05ミリほどのミドリムシは水田などの淡水に生息し、植物のように光合成して体内に栄養を蓄える。大量に培養できるため、

最近ではバイオ燃料の原料としても注目されている。



 下山社長は約5年前、「どうすれば子どもに野菜を食べさせることができるか」と悩む主婦の話を耳にした。この話がヒントになり、野菜など

を0・1ミリの粉末にして、白米に付着させる「サプリ米」の商品化に着手。独自の製法を開発し、昨年末に特許を取得した。これまでに

ウコン米やニンジン米など20種以上を発売し、福岡市博多区の「お米ちゃんカフェ」では、サプリ米を使った料理を提供している。



 下山社長は今春、ミドリムシの栄養価に着目。ホウレンソウとメカブ、大麦の若葉の粉末にミドリムシを配合し、付着させた無洗米を

完成させ、9月から本格的に販売を始めた。



 炊き上がると、うっすらと緑色になるため「ミドリメシ」と命名。米を詰める袋は、ミドリムシと同じ楕円(だえん)形にして、しっぽのようなべん毛

に見立てたヒモも付けた。



 下山社長は「遊び心で作ってみた。味もいいので、気軽に食べてほしい」と話している。



 同社のホームページ「お米大好き本舗」で、2合800円で販売している。問い合わせはマインドバンクへ。



ソース(読売新聞) http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20121025-OYT1T00641.htm

写真=ミドリメシをPRする下山社長


http://www.yomiuri.co.jp/photo/20121025-154318-1-L.jpg



お米大好き本舗

http://www.okomedaisuki.com/index.html







2:やまとななしこ:2012/10/26(金) 08:51:54.47 ID:Dx/M1TX/



チャーハン作ってみて







8:やまとななしこ:2012/10/26(金) 09:01:20.33 ID:+CUVMVFa



ミドリムシの商品を食べてみたいんだけど

どれもこれも結構高いんだよな








9:やまとななしこ:2012/10/26(金) 09:02:25.90 ID:ORTFfXXx



うげっ…ミドリメシって…

こんなの食わなきゃ死ぬとしても躊躇するレベルだわ…







12:やまとななしこ:2012/10/26(金) 09:07:59.96 ID:AxzXIfKW



食べてみたいなこれは







16:やまとななしこ:2012/10/26(金) 09:43:32.75 ID:w83Zcgvb



虫って聞くだけで食べられそうにないので

できれば名前変えてください。

気づかずに食べてしまうのはOKです。







18:やまとななしこ:2012/10/26(金) 10:08:08.89 ID:8HO+dGvw



世界の食糧問題を解決出来る!とかホザいてる癖に

作るのは観光特需品みたいな中途半端な物ばかり

一般家庭に流通させ第二の主食として頑張っていこうという気が見えないミドリムシさんじゃないですか!







19:やまとななしこ:2012/10/26(金) 10:15:15.84 ID:Qv1g4i3B



付着させなきゃダメなんですか!







30:やまとななしこ:2012/10/26(金) 11:51:34.07 ID:g3jdPlh0



玄米の方が栄養価が高かったらばかばかしいな







40:やまとななしこ:2012/10/26(金) 13:51:01.63 ID:ULul0zYc



ミドリムシっていう名前だとうねうね動く虫みたいで気持ち悪い

微生物なんだからもうちょっと別の名前にして欲しい







42:やまとななしこ:2012/10/26(金) 14:01:37.28 ID:F4s77GGT



ビタミンやミネラルって、玄米じゃだめなのか?







48:やまとななしこ:2012/10/26(金) 15:09:03.40 ID:qC0n0Bh2




虫じゃないなら虫ってつけるなよ

マイナスイメージにしかならねぇだろ









63:やまとななしこ:2012/10/26(金) 21:43:31.96 ID:CER8iteL




>>48

まぁ最初は食うつもりもなかっただろうからな









68:やまとななしこ:2012/10/27(土) 01:58:45.15 ID:9jTThAJn




そもそもミドリムシはそれ自体が粉末の時点で既にうまい。

この前ラーメン屋でみどり増しっての頼んだら粉末が出てきたんで

舐めてみたら昆布茶みたいな味がしたぞ。



こいつの栄養価の高さは異常。









69:やまとななしこ:2012/10/27(土) 02:16:23.87 ID:SWGbZ92C




>>68

ミドリムシの良さは分かるんだけど、

わざわざご飯に混ぜる必要性が分からない。

値段も異様に高いし。

個人的には抹茶ケーキとかに混ぜたほうが無難だと思う。

主食と違い嗜好品なんで、

多少高くなっても買う人は買う。

主食の価格がミドリムシ入っただけで5倍って馬鹿かと思う。







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  1. 2012/10/31(水) 13:03:33|
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