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【海外】ロンドンで日本食ブーム ラーメン屋が浸透 行列できる店も [02/15]

1:きのこ記者φ ★:2013/02/16(土) 10:01:04.07 ID:???



まだまだ、日本食ブームが止まらないロンドンの街。

SUSHI(スシ)やSASHIMI(サシミ)は、イギリス人にもすっかり馴染みの言葉となっていて、

「OXFORD ENGLISH DICTIONARY」に掲載されているほど。

そして、この度なんとBENTO(弁当)とRAMEN(ラーメン)が仲間入りすることに!



特に注目を集めているのが、セレブに人気の和食店「NOBU」のヘッドシェフとして経験を積んだシェフがオープンした

「BONE DADDY'S」や、イギリス人にもウケるようにと、ウィスキーや日本のビールも各種揃えている「TONKOTSU」。

お店の前には常に行列ができているほど。



ちなみに、ロンドンのレストラン検索サイトで試しに「RAMEN LONDON」で検索してみた所、なんと519軒がヒット!

本格的なラーメンを出しているお店がいくつあるのかは置いておいて、これ程RAMENが浸透していることに驚き。

ロンドンで火花を散らすラーメン戦争、大いに歓迎! この先、どうなっていくのか今後も注目です。



http://www.mylohas.net/2013/02/027651ramen.html


http://www.mylohas.net/images/20130215ramen_1.jpg


BONE DADDY'Sの店内の様子。ラーメン店とは思えないスタイリッシュな店内は、さすがロンドン流!


http://www.mylohas.net/images/20130215ramen_3.jpg







2:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 10:02:53.39 ID:Vh6PLGan




ラーメンは中華・・・









132:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 12:48:18.70 ID:l3I2YRPY




>>2

中国圏だと日式ラーメンという扱いでカテゴリ分けされてて浸透してる。台湾でもこの名称。



日本人が考えるお寿司とドラゴンロールの違いかもね。

ドラゴンロールはアメリカ原産で本来のお寿司とは別けて考えたいし。









3:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 10:02:57.46 ID:HaBBbsCd




ヘルシーではないから勘違いすんなよ









8:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 10:05:31.78 ID:fn5B92Kv




>>3

世界トップクラスの肥満国イギリスではヘルシーだよきっと









4:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 10:03:27.59 ID:OYWnKQx4




中華だと思ったら中華のラーメンとは全くの別物なのか









13:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 10:08:46.23 ID:fuaTRdEh




>>4

中国のラーメンはスープに細麺を入れた感じで、主役はスープ。










46:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 10:28:39.63 ID:qzNqsYaJ




>>13

日本のラーメンは中国のラーメンとは別物と散々言われてるけど

それでも分類すると中華に入れちゃうんだよね。









20:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 10:13:29.48 ID:xJccleRI



海外であまりにも不味いうどんを出す店だけは何とかしてくれ







27:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 10:18:02.17 ID:FOhTEYGr



寿司に比べるとラーメンは大した技術いらないからな







29:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 10:18:47.82 ID:afvFKMwo



>BONE DADDY'Sの店内の様子。ラーメン店とは思えないスタイリッシュな店内は、さすがロンドン流!



スタイリッシュ?これのどこが?

こんな狭い対面式のテーブルなんて向こうじゃありえないし、

壁もすぐに油膜に蔽われてどろどろになる。







38:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 10:23:54.45 ID:OBcKnDag



ラーメンや蕎麦なんて啜って食わなきゃ旨くねえと思うんだけどな。







138:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 12:58:19.81 ID:N9JDZNE3



日本らしい定食の食堂が

海外でブームになったらいいのに

トンカツ定食、魚フライ定食、コロッケ定食などなど







145:名刺は切らしておりまして:2013/02/16(土) 13:15:46.53 ID:JildSPld



ベースのダシの種類とトッピングで

客の好みに合わせられるのも、日本ラーメンの

強みだろ? 今後も世界に浸透するわ。



長崎ちゃんぽんのような野菜たっぷりヘルシー系も

あれば、豚骨ベースでチャーシューや豚カツのたぐいを

てん子盛などもあり多彩に展開可能。






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  1. 2013/02/21(木) 04:09:42|
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