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【食文化】 日本生まれのラーメンレシピが、米国でまたまた進化!? 「グリルド・チーズ・サンドイッチ」にラーメン、しかもキムチ入り

1:うっしぃφ ★:2013/06/29(土) 16:49:09.14 ID:???



★日本生まれのラーメンレシピが、米国でまたまた進化!?



 以前、日本生まれのインスタントラーメンが、米国でものすごいレシピになっている、

というコラムを執筆させていただきました(記事はコチラ http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120301/1039869/?ST=life&P=1)。

ラーメンなのに、サラダになったり、ピザになったり、はたまたデザートにまでなっちゃったり(!?)と、

少なからず、感情を逆撫でされそうな勢いのレシピの数々……。



 ところがその後、また偶然見つけてしまったのです、日本人からは想像もできないような進化を遂げた“ramen noodle”レシピを。



 ユーザーがオリジナルのレシピを投稿できるallrecipes.comで見つけた、Emilyさんによるレシピは、

米国人の子供に人気の料理「マック・アンド・チーズ」をラーメンで手軽に再現したようなお料理。

「マック・アンド・チーズ」パスタ(マカロニ)をチーズソースで和えてオーブンで焼いたものですが、

Emilyさんのレシピは、インスタントラーメンをゆでて湯きりし、そこに粉末スープととろけるチーズを混ぜる……というもの。

「カレッジの寮でも、簡単に作れます」というのがセールスポイントらしいです。

安くて調理も手軽なインスタントラーメンは、米国では、忙しくてお小遣いも限られた大学生の間で人気なのでした。

これだけ簡単なレシピですが、レビューのコメントは80以上、さらに評価も四つ星(最高は五つ星)だという……。

やっぱり、麺とチーズって米国人にはたまらないコンビネーションなのでしょう。



※写真 米国人の大好きな「マック・アンド・チーズ」に変身した、インスタントラーメン


http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20130611/1049979/02_px240.jpg



 チーズといえば、これまた米国で子供たちが大好きな「グリルド・チーズ・サンドイッチ」があります。

パンにチーズを挟んで、両面をフライパンでこんがり焼いたもので、日本でもおなじみのあるクロックムッシュの一種といったところでしょうか。

この「グリルド・チーズ・サンドイッチ」も、なぜかラーメン入りで再現しちゃったレシピが。

しかもキムチ入りという、アメリカンなんだか、ジャパニーズなんだか、コリアンなんだか、正体不明の食べ物に仕上がっています。



※写真 キムチ・ラーメンの「グリルド・チーズ・サンドイッチ」。ピリ辛な焼きそばパンと考えれば、美味しそうな気がします


http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20130611/1049979/03_px240.jpg



 でも、日本の焼きそばパンのように、美味しいかも……、と期待が持てる(!)のも事実(かなぁ?)。カルチャーショック……。



 しかし、異なる食文化の融合といえば、最後にご紹介するのもかなりイケてます。“Aloha! Ramen”と名付けられた

このインスタントラーメンのレシピは、茹でたラーメン(スープなし)の上に、スパムと、目玉焼きと、パイナップル、

そして照り焼きソースがかかっています……。えーっと、「ロコモコ」の変化球っぽい感じなのでしょうか?

材料は確かにハワイアンなのですが、レシピを紹介しているサイトでさえ「ハワイの人にはウケるかどうか、微妙だけど……」

と書いてあるあたりが、このレシピのまがまがしさを語っているようです。いいのかなー(涙)。



※写真 ハワイ風ラーメン(!?)は、チャレンジ精神がないと食べられないところに、敷居の高さ(?)を感じます……


http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20130611/1049979/05_px400.jpg



日経トレンディネット http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20130611/1049979/







2:名前をあたえないでください:2013/06/29(土) 16:49:52.19 ID:EJ7GbuDy



ラーメンちゃう。








3:名前をあたえないでください:2013/06/29(土) 16:50:27.40 ID:ewzK5Z94



だから何故なんでも混ぜようとするかな・・・







4:名前をあたえないでください:2013/06/29(土) 16:51:21.98 ID:o9zALMio



進化なんかしてないだろ







7:名前をあたえないでください:2013/06/29(土) 16:52:58.32 ID:zEk0m2X3



麺使ってるだけでラーメンじゃないw







13:名前をあたえないでください:2013/06/29(土) 17:07:19.47 ID:VIaREffi



>>1の写真を見た時の日本人の気持ちは、

ライスバーガーを見た時のアメリカ人の気持ちや

和風パスタを見たイタリア人の気持ちと同じなのかもしれない。







17:名前をあたえないでください:2013/06/29(土) 17:26:32.51 ID:oU+Pmgqu



普通のラーメン食っときゃ美味いのに







18:名前をあたえないでください:2013/06/29(土) 17:27:36.78 ID:3GBGS/ml



焼きそばにボンカレー







23:名前をあたえないでください:2013/06/29(土) 18:30:43.66 ID:l/PXFzVy



なんだって好きなように食えばいいんじゃねーな?

日本人だって、ラーメンライスを有り難がって食うし、麺を食いきったら、ご飯を入れて雑炊みたいにするヤツだっているんだし、マヨネーズ入れて食ってるヤツもいるんだからさ。





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