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【消費心理】“言い訳消費”を狙え 外食、メーカーがヘルシー戦略[13/07/6]

1:歩いていこうφ ★:2013/07/16(火) 22:16:23.20 ID:???



 天ぷらやコーラにアイスクリーム…。いかにも油やカロリーが多そうな食品を健康志向に仕立てる動きが

外食や食品メーカーに広がっている。ターゲットは主に20~30代の働く女性。食欲と節制の間で揺れ動き

がちな消費心理に、「通常の商品よりヘルシー」という“言い訳”の材料を与えているのミソだ。



 「ランチタイムには、揚げたらすぐに、どんどん売れていきます」。うどんチェーン「はなまるうどん」を

展開するはなまる東日本営業部の酒匂恵次スーパーバイザーは声を弾ませる。うどんに並ぶ看板商品の天ぷらの

うち、油分を従来比で47%カットした「ヘルシーかき揚げ」が、売り上げ好調なためだ。



 米粉をブレンドしたオリジナルの天ぷら粉を使い、調理方法も工夫。小麦粉よりも油抜けがしやすい米粉の特徴を

生かした。カロリーは約3分の1カット。「この商品でかき揚げデビューを飾る女性が増えた」(広報)こともあり

かき揚げの売り上げは先月13日の発売前後で比較し、70%増の店舗も出ている。



 昨年4月から今年6月までの累計販売本数(480ミリリットル換算)が2億本を超えたのは、食事の際に

脂肪の吸収を抑える特定保健用食品(トクホ)として発売した「キリン メッツ コーラ」だ。茶系飲料や

スポーツドリンクなどが中心だったトクホ飲料のイメージを刷新したことで大当たり。キリンの担当者は

「トクホのお墨付きで、コーラを敬遠していた女性層を取り込んだ」と話す。江崎グリコは今シーズン、砂糖を

一切使わない1個80キロカロリーの「カロリーコントロールアイス」3商品を刷新して発売。糖質は50%カットした。



 こうした商品がヒットする背景について、消費行動に詳しい電通総研の西井美保子研究員は「女性は『甘い物は別腹』

『自分へのごほうび』など、食べる際に言い訳をしがちな存在」と指摘。「最近は、働く女性が職場などでストレスを

ためこむケースも増え、美容や健康に敏感な女性も、思う存分食べるための大義名分を探していた」と分析している。



ソース:MSN http://sankei.jp.msn.com/economy/news/130716/biz13071621450018-n1.htm







2:名刺は切らしておりまして:2013/07/16(火) 22:19:13.09 ID:oZqcsuil



ああ。言い訳消費っていうのか。

太るの気にしてダイエットコーク飲んでる人みるたびに、飲まないのが一番いいのにと思ってた。







4:名刺は切らしておりまして:2013/07/16(火) 22:30:37.97 ID:P2ldEUYt



言い訳ってのは何かを回避するための行動で

戦争状態なら言い訳というものを避難してそれを諌めようとするから他の有効な手段を考えれば?







6: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) :2013/07/16(火) 22:33:19.32 ID:Hj/9NCb6



.

 三食摂るのは間違ったことじゃないから、かき揚げも悪くないんだが、

 ヘルシーって付けるのはおかしいね。ダイエットが多用されているんだから、

 ダイエットかき揚げはOKだろう。



 トクホを信用するバカは放っておいてもいいから、

 とにかく外食も中食も、栄養表示を義務付けるってことでいいんじゃないか。







7:名刺は切らしておりまして:2013/07/16(火) 22:36:00.77 ID:P2ldEUYt



例えばやっても何の利益も無いことをやらされたり、逆にやりたいことを辞めさせられたり

そういうのは無駄だから







8:名刺は切らしておりまして:2013/07/16(火) 22:38:42.78 ID:mw3iWPfl



低下カロリーだと油断してその分食うから逆に太るw







9:名刺は切らしておりまして:2013/07/16(火) 22:41:20.79 ID:PwTxWIfD




人工甘味料は蟻も寄らない

そんな物質が本当に人間に無害なのだろうか









10:名刺は切らしておりまして:2013/07/16(火) 22:44:15.30 ID:ys8bvB0T




>>9

自分はキシリトール系の「体質によってはお腹がゆるくなることが~」の体質なんだ(´・ω・`)

屁がボッボッボッボッでちゃうぅぅ///










13:名刺は切らしておりまして:2013/07/16(火) 23:12:44.29 ID:tLfNvArS




>>9

そりゃ糖じゃないんだから寄らないだろ。

蟻だってなんでも食うわけじゃない。









11:名刺は切らしておりまして:2013/07/16(火) 22:52:26.46 ID:02zETbET




メッツコーラ飲んでみたけど甘さ控えめな点は評価できる

味的にも砂糖や油のイヤな部分を軽減したいなら悪くはない









12:名刺は切らしておりまして:2013/07/16(火) 23:00:01.85 ID:uoPE3+LV




>>11

ついでにメッコールも飲んでみ

炭酸麦芽飲料という麦茶の炭酸割りだけど、、

今まで味わったことにない味にカンドーするぞ

できれば冷やさず、ぬるいまま飲め









14:名刺は切らしておりまして:2013/07/17(水) 00:27:43.35 ID:OCA6zlyX



ヘルシー料理ばっかりだとお腹がへるしー








15:名刺は切らしておりまして:2013/07/17(水) 00:44:38.96 ID:uvjWFwH2



カロリーなしでビタミンとかミネラルとかを補充できる液体が欲しいなあ。







17:名刺は切らしておりまして:2013/07/17(水) 05:09:12.21 ID:ZUM/5AXm



ヘルシーアイスに150円も200円も出すんなら、100円アイス買って半分捨てるか、冷凍庫に直せばいい。

ぞれで全然変わらん。味は言わずもがなだし。





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