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【食品】即席ラーメン賞味期限、8カ月に延長 カップ麺は6カ月 日清と明星

1:やるっきゃ希志あいのφ ★:2014/01/30(木) 16:55:53.17 ID:???

即席麺最大手の日清食品と子会社の明星食品は30日、カップ麺の賞味期限を
従来より1カ月長い「製造日から6カ月」に、袋麺は2カ月長い「8カ月」へと、
それぞれ延長すると発表した。
業界団体が昨年改定したガイドラインに準じ、4月1日から実施する。

約60社の加盟する日本即席食品工業会が、昨年10月まで1年余りかけて
包装技術の進歩などを検証、「賞味期限の1~2カ月間延長が可能」と結論付けた。
日清は「食品ロスの削減とともに、防災備蓄食としての役割が高まる」と
期待しており、今後、他メーカーも延長に踏み切る見込み。

ソースは
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140130/biz14013015550020-n1.htm
■日清食品 http://www.nissinfoods.co.jp/
 2014.01.30 食品ロスの削減に向けて インスタントラーメンの賞味期限延長について 2014年4月1日製造品より
 http://www.nissinfoods.co.jp/com/news/news_release.html?yr=2014&mn=1&nid=3350


3:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 16:58:20.32 ID:YoN7pg7p

時間の経過したカップラーメンてマズいぜ
油が劣化した臭がするし


4:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 16:59:55.07 ID:rKpi6Cm9

賞味期限より消費期限を明記しろよ


5:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:04:38.32 ID:jw1pQWms

>>4
保存状態によるからあんまり書きたくないね


35:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 18:51:26.07 ID:XR41/BJS

>>4
8年前のカップヌードル食べたがフツーの味だった


6:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:04:48.29 ID:cB5pian2

期限切れ前の半額叩き売りセール防止策か~って思ったが
インスタントラーメンがそんなんなってるのもあんま見ないな
売れなかった不人気商品やさばけなかった期間限定品が
100均に流れてるのはよく見るけど


7:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:05:35.71 ID:uCyemZPE

震災の時、辛ラーメンだけはマジで売れ残ってた。
4~5日後、棚は辛ラーメンが半分を占めるようになった。

震災から2ヵ月後、辛ラーメンはワゴンセールで半額で売られてた。


8:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:05:59.37 ID:zvP2MSnH

期限が切れただけで。廃棄される加工食品がどれだけあるのかと…
そう考えたら。これはいい取り組みだと思うわ…


9:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:07:30.98 ID:VeSoSesG

そうだ、受注生産にすればいいんだ!


10:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:09:48.41 ID:JvVQc3/T

12月28日の賞味期限の低脂肪牛乳を、今朝飲んだけど、何ともないよ。


13:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:12:51.24 ID:zdMqrcFE

>>10
そろそろ症状でるころ、
たぶんジンマシンか吐き気が夜に起きるよ


12:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:11:40.73 ID:yEf5C9sJ

>>1
普通に長期保存可能な物を作れば良いのに

普通のカップ麺が3年持つとかなら、
被災用保存食で需要が高まるんじゃね

但し、値段も味も従来の物と同じにしなきゃならんけどね

こう言うのは、むしろオーバースペックに特化しても良いと思うんだ
普段から好んで食う人の需要もそのままで、保存用にと買う人も
多分、カップ麺ならあれば食っちゃうぜ、3年置いておくなんて自治体位だろ

絶対需要が伸びる


15:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:14:14.86 ID:ZjckD5P3

>>12
以前に長期保存が可能な缶入りのカップヌードルがあったけど、
密封が不完全とかの理由で長期保存ができないということで回収されていたような。


18:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:17:49.67 ID:yEf5C9sJ

>>15
そういう経緯もあるのか、知らんかった


21:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:22:46.04 ID:ZjckD5P3

>>18
普通の即席ラーメンは油で揚げてあるからね。
油の酸化という問題もあるし。
ノンフライ麺はもう少し長持ちするんじゃないかなーと思うけど。


40:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 19:55:01.14 ID:MScJPZxI

>>15
元々企画に無理があった
発泡スチロール製容器じゃいくら外側を防御しても
10年保存なんか出来ない


16:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:14:47.08 ID:zMkMyL7N

>>12
そこまでの保存性は不要だろう
東日本震災のときも、数日後には韓国製カップ麺が普段の5倍くらい入荷したぞ


18:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:17:49.67 ID:yEf5C9sJ

>>16
朝鮮ラーメンなんぞ全く売れなかったけどな、
誰かが半額とか言ってるが
30円くらいで叩き売りされてても尚売れてなかったぞ

俺が言ってるのは、
需要を更に伸ばせれば良いねと思っての事で。


17:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:16:16.02 ID:YFBTL67p

俺買ったものをよく置いたまま忘れることあるんで(下のほうに積まれてる)
2007年とか2008年のカップ麺今でもある
たまに食べるけどかやくの野菜が茶色がかってる以外は普通のカップ麺だ
マルちゃんの田舎乱切りそばとかエースコックのシュリンプヌードルとか
熟成した感じがいい


19:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:18:18.39 ID:RJ9Wp3eO

ノンフライ麺はもう少し伸ばしてもいい気がするな


39:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 19:54:35.69 ID:JSylbTz/

>>19
棒ラーメンとか良いのだけどねぇ


20:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:19:27.61 ID:eyqWgSWe

>>1
なんで横並び?
自社でちゃんと品質テストしてOKなら延長すればいいじゃない。
足並み合わせないと圧力かかるとか?


24:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:26:37.26 ID:Y4G0rYi7

>>20
実質同じ会社だろ


25:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:31:05.20 ID:YFBTL67p

>>20
親会社と子会社ね


27:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:32:43.44 ID:cB5pian2

>>20
日本即席食品工業協会に加盟してるメーカーが一律にやってるから


22:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:24:27.81 ID:IBdL0+sU

なるべく新しいものを食べたい、やっぱり半年もしたら味が落ちる


26:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:31:48.79 ID:6KQsCzTj

冷蔵庫入れておけばもっと長持ちするのかな


28:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:33:32.43 ID:XKCpc0Rb

今までは賞味期限が切れても少しくらいなら食えたが
これからは賞味期限=消費期限ってか・・


29:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:36:49.98 ID:t3gc5RyQ

肉は腐る直前が美味いのと同じで・・・


30:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:37:07.64 ID:3AIaDtnt

カップラーメンは5年物位のが熟成されて一番おいしい


32:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 17:43:25.89 ID:eT+gOsDX

製造年月日も併記で解決


34:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 18:03:47.51 ID:p9jHxqrP

マジレスすると、賞味期限3ヶ月オーバーのカップ麺を食べたことがあるけど
何の問題もなかったわ


36:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 18:51:50.21 ID:qGojCulf

日本のインスタント麺は賞味期限半年過ぎても問題無い
海外、特に近隣2国が作ってる物は賞味期限が近くなると臭くて食えない


37:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 19:15:25.74 ID:9p40vrKt

賞味期限切れても即席麺は食える。
が、油が劣化してるせいか胃もたれするし胃腸が弱けりゃ腹も下る。

ソースはうちの家族。


38:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 19:31:17.01 ID:Dy7t3tLV

ソースといえば、10年前に賞味期限の切れた
ブルドックのウースターソースをまだ使ってるわ
普通にうまい


41:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 19:58:30.22 ID:YsxrO1GM

今までも賞味期限付近になると酸化した油臭くて不味かったのに延長するのか?


42:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 20:20:26.80 ID:OiKmHG4S

むかしはお菓子とかでも臭いのあったな


43:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 20:24:44.57 ID:fHaPWnTT

米を炊くの忘れた時
賞味期限が一年以上過ぎてるのが棚の奥から出てきたんで食べたんだが
油が劣化してて、少々エグみがあっただけで、
別段食えないという訳でもなかったな・・


44:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 20:26:13.07 ID:3eAuqFZ6

以前、賞味期限を無視して食べようとしたら袋の中の粉末スープが湿気てた


46:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 20:28:45.36 ID:exHLYsdP

ノンフライなら1年もでいいぞ


52:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 21:01:00.54 ID:avH0hBBv

即席めんの賞味期限ってそんな短かったのか、これまで意識していなかったから知らなかったよ。


58:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 22:16:35.97 ID:eh/M5s4P

賞味期限ぎりぎりのカップ焼きそばは
かやくのドライキャベツが変色していて萎える

賞味期限伸ばすなら麺だけじゃなくてかやくやスープも考慮しろ


59:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 22:21:30.55 ID:ZvXG3Vwq

もともと厳しくし過ぎてたからな
まだまだ余裕で美味しく食べれる


60:名刺は切らしておりまして:2014/01/30(木) 23:09:09.68 ID:2onizNoT

賞味期限なんて有ったんだ
未だバンクーバーオリンピックの上村愛子のホワイト焼きそばが残っているぞ
半額だったので箱買い


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  1. 2014/02/06(木) 10:00:44|
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